WIJEN, Biji Wangi Kaya Kalsium

Wijen mungkin lebih sering kita lihat sebagai taburan pada santapan tradisional onde-onde. Atau dijadikan minyak sebagai penambah aroma pada masakan oriental. Di balik rasa dan aromanya yang wangi, ternyata wijen menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan.

Wijen atau nama latinnya Pedaliaceae diperkirakan berasal dari benua Afrika dan menyebar ke kawasan Asia dan berkembang menjadi salah satu unsur penyedap dan penambah aroma masakan di kawasan Asia. Selain dimanfaatkan untuk makanan, masih banyak orang yang belum tahu manfaat biji wijen yang ternyata luar biasa.

Melalui sejumlah penelitian, terungkap berbagai kandungan biji wijen yang kaya manfaat. Diantaranya golongan gliserida (asam oleat, linoleat,  palmitat, stearat, miristinat), sesamin, sesamolin, sesamol, lignans, protein, prantosa hingga vitamin A, B1, dan E. Keseluruhan kandungan ini membuat wijen punya banyak manfaat yang secara umum bisa digolongkan ke dalam dua hal, yaitu untuk perawatan dan pengobatan.

ini nih si kecil yang punya banyak khasiat

Untuk perawatan, wijen punya khasiat mencegah kerontokan rambut, penuaan, kanker, hipertensi, stroke dan penyakit degenerative lainnya. Kandungan antioksidannya yang tinggi membuat wijen punya seluruh kemampuan itu.

Sedangkan untuk pengobatan, wijen bermanfaat menyembuhkan batuk, sakit perut, diare, kencing manis, sembelit, reumatik, sakit kepala, hingga luka. Wijen juga punya kemampuan untuk meningkatkan kinerja liver serta menambah stamina.

Selain wijen putih yang kaya manfaat, terdapat juga wijen hitam yang lebih kaya kandungan zinc, dan mangan yang bermanfaat untuk kesehatan gusi. Kandungan kalsiumnya juga sangat tinggi. Dalam 100 gram biji wijen terkandung 1125 miligram kalsium. Jadi mengunyah biji wijen sangat baik untuk kesehatan gigi, membersihkan plak, dan merangsang pertumbuhan email gigi.

Kandungan lignans dalam biji wijen merupakan antioksidan kuat yang punya manfaat sebagai zat antikanker dan fitosterol yang bermanfaat untuk menurukan kolesterol.

So, sekarang udah tau kan segala khasiat dari biji wijen ??? Yuk, kita bubuhkan wijen pada masakan sehari-hari….

TOKYO TOWER

Hmm, kalau kita pergi ke pusat kita di Tokyo, tepatnya di daerah taman Shibadi Minato, maka kita akan melihat sebuah menara menjulang tinggi seperti Menara Eiffel di Paris. Ya, menara itu adalah menara Tokyo yang dikenal dengan nama Tokyo Tower. Tokyo tower yang di desain seperti Menara Eiffel oleh Tekenaka Corporation ini berdiri pada tahun 1958 dengan ketinggian mencapai 332,6 meter, menjadikannya sebagai menara tertinggi di Jepang. Maka tak heran kalau Tokyo Tower masuk ke dalam salah satu daftar nama Menara Terbaik Dunia (World Federation of Great Tower). Karena ketinggiannya itu, Tokyo Tower dapat terlihat dari berbagai penjuru di sekitarnya, misalnya dari Roppongi Hills, Tokyo Bay, stasiun Shinjuku sebelah selatan, bahkan dari arah timur taman Imperial Palace. Apalagi menjelang senja hingga malam hari, Tokyo Tower terlihat menawan dengan warna-warni lampu yang menghiasinya. Biasanya sepanjang musim dingin dan semi lampu di Tokyo Tower diganti menjadi warna oranye sehingga terlihat hangat, sedangkan di musim panas dan gugur lamounya diganti menjadi warna putih agar terlihat menyejukkan. Namun kadang-kadang lampu di Tokyo Tower juga diganti bila ada event-event tertentu, misalnya saat hari pertama hari diabetes sedunia, lampu diganti menjadi warna biru, atau saat pemutaran perdana fil The Matrix Reloaded, warna lampu diganti menjadi warna hijau.

Ide pembangunan Tokyo Tower muncul pada masa perang dunia sekitar tahun 1950-an, dimana saat itu Jepang ingin membangun sebuah menara sebagai symbol untuk menunjukkan kekuatan perekonomiannya pada dunia. Pemerintah Jepang lalu mengambil menara Eiffel sebagai inspirasi pembangunan Tokyto Tower. Awalnya pembanguan menara ini dilakukan oleh Isakichi Maeda, seorang politikus sekaligus pencipta harian Sankei Shinbun. Namun pembangunannya dilanjutkan hingga selesai oleh Takenaka Corporation pada tahun 1958 dengan perkiraan biaya sebesar 2,8 milyar yen. Ssetelah selesai dibangun, Tokyo Tower pun dioperasikan oleh putra Maeda yang bernama Fukusaburo Maeda, sebagai menara pemancar stasiun TV dan radio.

Apakah hanya itu saja fungsi dari Tokyo Tower ??? Oh, tentu saja tidak. Karena di dalamnya terdapat banyak sekali fasilitas hiburan yang menarik perhatian para turis. Fasilitqs itu diantaranya akuarium yang terdapat di lantai pertama, lalu di lantai tiga terdapat museum lilin, galeri Believe-it-or-not, dan sebuah aktrasi Mysterious Walking Zone. Sedangkan di lantai empat kita bisa melihat galeri Trick Art. Di dalamnya terdapat juga restoran dan kafe.Di anatara fasilitas yang ada, yang paling banyak diminati pengunjung adalah ruang observatorium biasa di ketinggian 150 meter, dan ruang observatorium special di ketinggian 250 meter. Di kedua ruang ini pengunjung sama-sama bisa menyaksikan keindahan kota Tokyo, hanya saja dari tingkat ketinggian yang berbeda. Dari ruang ini bahkan bisa terlihat Gunug Fuji serta keindahan senja saat matahari terbenam di kota Tokyo. 

It's About Hello Kitty

Hello Kitty

Hello Kitty, hmm… kalian semua pasti udah nggak asing kan sama sosok boneka kucing putih yang tidak memiliki mulut ini. Penggemarnya tidak hanya dikalangan anak-anak aja loooch, tapi orang dewasa pun banyak yang menyukainya.

Hello Kitty pertama kali diciptakan pertama kali oleh perusahaan Sanrio Co Ltd, yang didirikan pada tahun 1960 dengan konsep bahwa sebuah hadiah kecil dapat memberikan senyuman besar untuk anak-anak. Lewat konsep itulah Sanrio menciptakan tokoh-tokoh seperti My Melody, Kerokerokeroppi, Batsumaru, dll. Namun diantara semuanya, Hello Kitty lah yang paling banyak digemari. Produk pertama Hellokitty adalah sebuah dompetberbahan plastic yang mulai dipasarkan tahun 1975, namun ketika itu boneka tersebut belum memiliki nama. Sosok hello Kitty kemudian  ‘diproklamirkan’ lahir di Inggris pada tanggal 1 November 1974 dari keluarga White. Ayahnya bekerja di sebuah perusahaan perdagangan, dan ibunya adalah seorang ibu rumah tangga yang pandai memasak. Kitty memiliki seorang saudara kembar bernama Mimi. Tidak sulit untk membedakan keduanya, karena Kitty selalu memakai pita merah di telinga kirinya, sedangkan Mimi memakai pita kuning di telinga kanannya. Tinggi badan Kitty setara dengan 5 buah tumpukkan buah apel, sedangkan berat badannya setara 3 buah apel. Mungkin karena selalu dikaitkan dengan buah apel, makanan favorit Kitty adalah apple pie buatan ibunya.

Sejak pertama kali diciptakan, sudah ada tiga orang kepala desain yang menangani desain Hello Kitty. Kepala desain yang terkenal adalah Yuko Yamaguchi, yang telah menjabat profesinya sejak tahun 1980. Meskipun Kitty buatannya selalu konsisiten, namun Kitty buatannya selalu mengikuti perkembangan jaman. Rancangan pertma yuko adallah Kitty yang ahli bermain piano, karena pada saat itu gadis-gadis jepang ditunutut untuk bisa bermain piano. Perubahan terus berlanjut ketika pada awal tahun 80-an boneka teddy bear popular di Jepang. Atas dasar itulah maka boneka kitty dirancang dengan menggenggam boneka teddy bear. Di tahun 90-an muncul tokoh tambahan dalam keluarga Kitty yaitu dengan hadirnya tokoh Daniel, pacar Hello kitty. Hal ini belum pernah terpikirkan sebelumnya, mengingat pada tahun 80-an artis perempuan lebih banyak menyembunyikan kehidupan asmaranya dari hadapan public. Baru lah di tahun 90-an pendapat tersebut dianggap kuno, karena bagaimana pun juga wajar saja kalau seorang public figure memiliki pasangan.

Boneka Hello Kitty seolah-olah tidak terpengaruh dengan perubahan jaman. Alasan terbesar mengapa boneka kucing ini tetap digemari hingga saat ini mungkin karena tokoh Kitty tidak muncul dalam anime maupun film, dan kehadirannya terbatas pada produk-produk yang dipasatkan lewat media mix, seperti TV dan video. Selain itu juga desainnya yang tidak memiliki mulut membuat orang dapat bebas menginterpretasikan kesannya pada boneka tersebut. Sampai ini terhitung banyak sekali produk hello Kitty, mulai dari stiker, kartu telepon, boneka, sapu tangan, peralatan makan, hingga alat music.

wah, si kitty nya megang boneka teddy

daniel and kitty

Kepopuleran hello Kitty membooming hampir di seluruh Negara di dunia. Kehebohan boneka kucing ini bahkan pernah berbuntut pada suatu kerusuhan di Singapura tahun 2000. Kejadian itu terjadi di sebuah restiran McDonald’s yang sedang mengadakan promo berhadiah Hello Kitty. Pengunjung yang sebagian besar terdiri dari ABG sangat antusias dan berebut mendapatkannya, hingga akhirnya terjadilah pertengkaran yang mengakibatkan 7 orang luka-luka dan pecahnya pintu kaca restoran tersebut. Lain hal nya dengan singapura, di Inggris sebuah gambar Hello Kitty raksasa di tampilkan di tengah-tengah ladang jagung yang terletak di bagian selatan kota London, Kalau diperhatikan, gambar tersebut mirip dengan fenomena crop circle. Sedangakan di Amerika kepopuleran Hello Kitty bahkan mampu ‘menaklukan’ artis-artis Hollywood seperti Mariah Carey, Mandy Moore, Christina Aguilera, Tyra Banks, Drew Barrymore, Gwen Stefani, dan masih banyak lagi. Para selebritis ini pernah tampil di berbagai acara bergengsi dengan menjinjing tas maupun mengenakan perhiasan bergambarkan Hello Kitty. Bahkan diantara mereka ada yang telah menjadi penggemar berat Hello Kitty sejak kecil.  Wah, bisa dibayangkan kan udah berapa banyak koleksi boneka Hello Kitty nya.

segini dulu deh kita ngomongin si kucing imut ini... dadaaaaaahhhhh :)

J-Culture : O-Hanami

O- Hanami

Apa itu O-Hanami ?????

Hanami atau festival bunga sakura bagi orang Jepang merupakan event  yang sangat dinanti. Berasal dari kata hana-Bunga dan mi-melihat, festival ini dirayakan setiap akhir bulan maret dan awal bulan April. Keindahan bunga sakura yang bermekaran merupakan kebanggaan sendiri bagi orang jepang, bahkan orang – orang jepang menganggap bunga sakura adalah bagian dari jiwa mereka. Karena itu, mekarnya bunga sakura menjadi moment yang sangat spesial.

Ini nih sejarah dari O-hanami :::

Dimulai dari periode Nara (710-784) yang sebenarnya datang dari kebudayaan china, awalnya yang mereka kagumi bukan bunga sakura tapi lebih ke bunga Ume. Tapi saat periode Heian, sakura mulai menarik perhatian orang – orang jepang. Mulai dari situ, O-Hanami mulai rutin dilakukan dijepang setiap tahun. Kesempatan ini juga digunakan orang jepang untuk berdoa di kuil atau berdoa di bawah bunga sakura. Orang – orang jepang percaya bahwa ada dewa di pohon sakura dan membuat permohonan melalui akar dari pohon sakura. Pada periode Heian, hanya orang bangsawan yang merayakan O-Hanami, dan pada periode Edo, O-Hanami mulai masuk ke kalangan samurai dan rakyat biasa. Sedangkan dijaman modern ini O-Hanami lebih ke acara pribadi dan merupakan kesempatan untuk berkumpul dan bersenang – senang

O-Hanami jaman sekarang seperti apa ya ????

Umumnya beribu – ribu orang berkumpul secara berkelompok untuk berpiknik dengan membawa makanan yang spesial dan minuman sake. Perayaan O-Hanami sudah dimulai dari siang hari dan terus beranjak sampai ke malam hari. Sayangnya bunga – bunga sakura bermekaran tidak bisa bertahan lama. Bunga sakura hanya dapat bermekaran hanya dalam waktu 7-10 hari. Setelah itu bunga – bunga sakura berguguran dan berganti menjadi warna kehijauan. Ribuan helaian bunga sakura berguguran terlihat seperti salju yang menutupi permukaan tanah angin musim semi yang sering menerbangkan helaian bunga sakura ini semakin menambah indah pemandangan orang jepang sering menyebutnya dengan Hanafubuki atau badai salju sakura .

Atasi Anemia Dengan Jamur

Anemia merupakan salah satu gangguan kesehatan yang diakibatkan kekurangan zat besi dalam tubuh sehingga menyebabkan sel darah merah berada di bawah batas normal. Gejala yang timbul biasanya berupa rasa lelah yang selalu mendera tubuh. Kondisi ini juga biasanya dibarengi dengan rasa ngilu, pusing kepala, rasa mual, berkurangnya nafsu makan, hingga berujung pada anemia. Pada wanita hamil, kasus ini harus dihindari agar tak mengganggu kesehatan janin dan ibu yang mengandung.. Kebutuhan zat besi pada pria dewasa berkisar antara 40-50 mg/kg berat badan dan untuk wanita angara 35-50 mg/kg berat badan.

Di dalam tubuh, zat besi memiliki peran yang sangat penting. Salah satu fungsi utamanya adalah transportasi utama dalam pendistribusian oksigen ke seluruh tubuh sehingga bisa menjalankan fungsinya secara normal. Jadi, keberadaan zat besi dalam tubuh sangat penting bagi peredaran oksigen. Selain itu zat besi berperan dalam produksi hemoglobin dan menyokong system kekebalan tubuh. Jadi jika kekurangan zat besi maka resiko terserang penyakit menjadi besar….

Agar terhindar kekurangan zat besi biasanya penderita anemia disarankan memperbanyak konsumsi makanan yang banyak mengandung zat besi seperti daging tanpa lemak, kerang, hati, telur, tiram, unggas dan ikan-ikanan….

Sementara sumber nabati bisa diperoleh dari kacang-kacangan, kentang, nasi gandung, sayuran hijau dan jamur…Pilihan kedua bisa diambil bagi anda yang enggan memperoleh protein berbahan hewani, khususnya jamur tiram dan jamur merang.

Jamur tiram adalah bahan makanan kaya protein, vitamin, mineral, dan serat. Selain itu juga rendah karbohidrat, dan lemak. Apalagi jamur tiram sangat kaya folat yang dapat menangkal anemia, sekaligus punya khasiat sebagai penurun kolesterol, antibiotic, dan antikanker. Kandungan yang sama juga dimiliki jamur merang, bahkan jamur ini punya kandungan eritadenin yang berfungsi sebagai penawar racun…. Jadi agar terhindar dari anemia, cobalah masukkan kedua jenis jamur ini ke dalam menu harian anda, Selain menyehatkan, jamur juga bisa dijadikan makanan enak loooooch….

Hindari Asma Dengan Perbanyak Konsumsi Omega3 dan Magnesium

Penyakit asma (Asthma bronchiale) merupakan gangguan kesehatan pada saluran pernafasan yang cukup mendunia…. Asma terjadi akibat inflamasi (peradangan) pada saluran pernafasan..Gejala yang timbul akibat serangan asma berupa batuk, nafas berdenging, hingga kesulitan bernafas yang ringan bahkan fatal..

Dalam dunia medis, umumnya asma dibagi 2, yaitu asma ekstrinsik dan asma intrinsic..Pada ama ekstrinsik, serangan asma disebabkan oleh alergi yang disebabkan oleh factor dari luar yang menyebabkan alergi.. Misalnya debu, serbuk bunga, jamur, hewan peliharaan, cuaca dingin, infeksi saluran nafas, alergi obat, atau mencium aroma kimiawi tertentu. Sementara intrinsic berasal dari virus, sters, atau kondisi emosional yang kurang terkontrol…..Keduanya tentu harus ditangani dengan metode yang berbeda.Pada asma yang disebabkan oleh allergen, penderita cukup di jauhkan dari allergen. Sementara yang intrinsic, harus melalui penanganan yang serius atau menggunakan obat.

Agar serangan asma tidak terlalu sering, perlu dilakukan pencegahan.Salah satunya dengan mengkonsumsi makanan yang kaya akan asam lemak Omega 3. Hasilnya angka prevalensi atau kejadian penyakit asma cukup rendah. Penderita asma disarankan menyantap lebih banyak Omega 3 ketimbang Omega 6. Jadi ikan-ikan laut seperti salmon dan tuna sangat dianjurkan karena kaya akan Omega 3…

Selain itu konsumsi Magnesium juga baik bagi penderita asma karena memiliki kemampuan merelaksasi otot polos pada tubuh manusia, termasuk otot polos pada saluran pernafasan… Magnesium bekerja berbanding terbalik dengan Sodium yang dapat meningkatkan sensitivitas saluran nafas terhadap allergen. Jadi pengidap asma sebaiknya mengurangi makanan yang banyak mengandung sodium atau garam.

Magnesium banyak terdapat pada sayuran berwarna hijau gelap seperti buncis, sawi, atau garam. Jadi kombinasi makanan yang kaya akan Omega 3 dan magnesium merupakan salah satu cara meredam serangan asma yang cukup baik

Memupus Angan

Harus ku pupus anganku

Dan seluruh harapanku

Ku tenggelamkan

Di dasar birunya lautan

Supaya hancur

Ditelan ikan-ikan

Harus ku pupus cintaku

Dan serpihan rinduku

Pada asinnya air lautan

Dan takkan ku biarkan

Terdampar di pantai

Harus ku pupus anganku

Harus ku pupus semua

Dan hilang dalam gelapnya laut